Pasticceria
Dai prodotti da colazione alle torte moderne, dai biscotti alle monoporzioni, dalla mignon tradizionale a quella più innovativa il nostro intento è sempre quello di stupirvi con la raffinatezza e l’eleganza dei nostri prodotti! Freschezza e genuinità sono le nostre parole chiave per far sì che tutte le vostre giornate siano speciali.
Un pò di Storia
Poche sono le fonti scritte che riguardano i prodotti di pasticceria. Solo attorno all’XI secolo, nei monasteri, si inizia a scrivere ricettari veri e propri. La svolta avvenne nella fine del 1500 quando, grazie ad una maggiore reperibilità dello zucchero si iniziarono a realizzare le prime pasta sfoglia. Sarà solo a partire dal 1600 che iniziarono a realizzarsi le prime torte, destinate esclusivamente alla classe nobile.
